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　　經(jīng)常有朋友吐槽柑橘太多種類，分不清橘子和柑橘。其實(shí)現(xiàn)有的柑橘家族原本只有三位長老：寬皮橘、柚子和香櫞，但后來因?yàn)樗麄兊幕ハ嚯s交，成就了現(xiàn)今多種多樣的大家族，如檸檬、葡萄柚、橙等。研究人員發(fā)現(xiàn)，柑橘家族雜交的后代符合以下幾條規(guī)律：

　　1、個(gè)頭大和個(gè)頭小的雜交，后代會(huì)偏向于個(gè)頭小；

　　2、后代的形狀跟雙親的都有點(diǎn)像，這點(diǎn)很接地氣；

　　3、后代糖含量會(huì)取中間值，但酸度會(huì)偏向于更酸的一方。

　　所以，甜橙和檸檬的后代也只有更酸的檸檬。為了更好的研究柑橘此次將選用浙江優(yōu)嘉的冷凍研磨儀來完成前處理操作，詳細(xì)步驟如下：

　　實(shí)驗(yàn)步驟：

　　1、提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)冷凍研磨儀設(shè)備、離心管及鋼珠等實(shí)驗(yàn)器材、橘子皮樣品若干等

　　2、把采取到的橘子皮樣品剪切成塊，放入實(shí)驗(yàn)室離心管中

　　3、在離心管內(nèi)加入研磨珠，把離心管轉(zhuǎn)入實(shí)驗(yàn)研磨儀中

　　4、對(duì)儀器設(shè)備實(shí)驗(yàn)程序參數(shù)設(shè)置

　　5、啟動(dòng)設(shè)備，待儀器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，即可獲得磨后的樣品效果